Le Vieux Chêne, é um pequeno produtor de foie gras perto de Pau (Pirinéus Atlânticos) com uma linha de produtos gastronómicos do Sudoeste (Sud Ouest) tais como foie gras de pato e ganso, confits, cogumelo boletus, terrinas, patês, rillettes, veado, peito de pato, enlatados e refeições.
Ingredientes: 3 salsichas confitadas 32%* (carne de porco gorda e magra, sal, alho, pimenta, tripas naturais), Piperade 68% (tomates inteiros pelados e esmagados 40%, coulis de tomate 40% (ácido cítrico), pimentos verdes picados, cebolas picadas, açúcar, fécula de mandioca, sal de Salies de Béarn, alho, aroma natural de pimenta, especiarias, malagueta DOP Espelette 0,06%).
*Origem França
Por 100g contém aprx / contain ca:
Energia / Energy: 115 Kj / 480 Kcal
Lípidos dos quais / Fat of that: 6,6g
Saturados / Saturated: 2,6g
Hidratos de Carbono dos quais / Carbohydrates of that: 5,1g
Açúcares / Sugars: 3,6g
Proteínas / Proteins : 8,2g
Fibras / Fibres: 1,2g
Sal / Salt: 1,11g
Peso líquido: 750g
Dicas de preparação: Deitar o conteúdo num tacho, deixar cozer em lume brando sem ferver, servir quente.
