75 cl
No século XIX, com a melhoria de acessibilidade, a cidade de San Pellegrino desenvolveu-se como uma renomada estação termal, recebendo a alta sociedade e ilustres dignitários, tanto de Itália como da Europa. Em 1899 foi criada a Società Anónima delle Terme di San Pellegrino para gerir as actividades de spas e engarrafamento de água. Em 1925 a companhia foi modernizada e reorganizada, permitindo um incremento na sua capacidade de produção.
San Pellegrino é brilhante, desprovida de qualquer odor, com bolhas densas, consistentes e em abundância. A impressão imediata no paladar é de muita frescura, seguido de uma acidez moderada que estimula a salivação, enquanto o elevado conteúdo mineral deixa um final agradável e persistente.
San Pellegrino é uma água muito versátil que poderá acompanhar uma grande variedade de vinhos tendo estrutura para resistir a vinhos muito encorpados.
A água mineral natural gaseificada S.Pellegrino é composta por água mineral natural e dióxido de carbono. Sua composição mineral média por litro inclui:
• Sulfato (SO₄²⁻): 402 mg
• Bicarbonato (HCO₃⁻): 243 mg
• Cálcio (Ca²⁺): 164 mg
• Magnésio (Mg²⁺): 49,5 mg
• Cloreto (Cl⁻): 49,4 mg
• Sódio (Na⁺): 31,2 mg
• Sílica (SiO₂): 7,1 mg
• Nitrato (NO₃⁻): 2,9 mg
• Estrôncio (Sr²⁺): 2,7 mg
• Potássio (K⁺): 2,2 mg
