| Região: |
DOC Vinho Verde Alvarinho Monção e Melgaço |
| Produtor: |
Anselmo Mendes |
| Enólogo: |
Anselmo Mendes |
| Castas: |
Alvarelhão, Vinhão, Cainho, Borraçal & Pedral |
| Estágio: |
Sem Madeira |
| Solos: |
Graníticos |
| Álcool: |
12% |
| Cpacidade: |
75 cl |
| Preço/L: |
8,4€ |
Pardusco era o nome dado aos primeiros vinhos tintos exportados para Inglaterra no século XIV. Este vinho é um tributo a esse passado glorioso.
Colheita manual em perfeito estado de maturação. Desengace total e maceração pelicular a frio. Fermentação longa a baixa temperatura. Fermentação maloláctica feita na totalidade.
Contém sulfitos.
