| Região: |
Península de Setúbal |
| Produtor: |
António Saramago Vinhos |
| Enólogo: |
António Saramago |
| Castas: |
Castelão, Touriga Nacional e Alicante Bouschet |
| Estágio: |
Estágio em carvalho francês e americano durante 12 meses e em garrafa durante 12 meses |
| Solos: |
|
| Álcool: |
14,5% |
| Garrafa: |
75 cl |
António José Ribeiro Saramago desde muito cedo que demonstrou paixão pelo mundo do vinho, não sendo alheia a influência do seu pai, José Maria Saramago, adegueiro na empresa José Maria da Fonseca durante 42 anos. Em 1991, fruto do seu sucesso com os vinhos da Granja, é convidado para trabalhar na Adega Cooperativa do Fundão. Aí, deixa também a sua marca, transformando os vinhos “Praça Velha” numa referência nacional. Nesse mesmo ano inicia aquele que é, talvez, o seu projeto mais emblemático - Tapada de Coelheiros. Ao desafio de Joaquim e Leonilde Silveira de criar uma empresa de referência no Alentejo, António Saramago respondeu com um conjunto de vinhos que, pela sua qualidade, se tornaram uma marca do próprio Alentejo.
Com mais de 200 prémios conquistados, muitos dos seus vinhos têm sido sobejamente apreciados pela imprensa nacional e internacional da especialidade, destacando-se nesta última Jancis Robinson e Robert Parker.
Considerando que “os grandes vinhos começam na vinha” e que “todo o seu sucesso resulta de um trabalho de equipa”, a sua versatilidade permitiu-lhe criar vinhos produzidos em regiões tão distintas como a Bairrada, Beira Interior, Ribatejo, Península de Setúbal e Alentejo, sendo por isso considerado como uma das referências da enologia portuguesa contemporânea.
Em 2002 cria a empresa António Saramago-Vinhos, juntamente com a sua esposa Ausenda e os seus dois filhos, Nuno e António.
Contém sulfitos.
