| Região: |
Douro |
| Produtor: |
Raul Riba d'Ave |
| Enólogos: |
Raul Riba D'Ave |
| Casta: |
Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão & Tinto Cão |
| Estágio: |
18 meses de estágio em madeira (30% novas) |
| Solos: |
Xisto | Schist |
| Capacidade: |
75 cl |
| Álcool: |
14,5% |
| Preço/L: |
66,67€ |
É o terceiro vinho de Raul Riba D'Ave no Douro. Esta primeira edição resulta de vinhos provenientes de Muxagata, embora a localização nunca seja tão importante quanto a matéria-prima, as uvas. De facto, um certo número de castas tradicionais do Douro têm uma profunda tonalidade "azulada", que perdura durante a juventude do vinho. Neste caso, mesmo com alguns anos, este vinho ainda mostra essa tonalidade quando se analisa a auréola do copo. Isto é algo bastante invulgar na maioria das castas tintas do mundo, mas muito característico de algumas variedades do Douro, as quais são poderosas em antocianinas e em polifenóis. Tais elementos refletem-se não apenas naprofundidade decor deste vinho, mas também na profundidade do seu aroma e sabor.
Após colheita manual, as uvas foram desengaçadas e pisadas a pé emlagares tradicionais de granito com temperatura controlada. Passou parabarricas novas e usadas de carvalho francês onde fez a malolática. 24 meses em barricas de carvalho francês, 6 meses em cubas de aço inoxe 27 meses em garrafa.
Contém sulfitos.
