| Região: |
Madeira |
| Produtor: |
Vinhos Barbeito |
| Enólogo: |
Ricardo Diogo |
| Castas: |
Sercial |
| Estágio |
Método de canteiro |
| Solos: |
Vulcânicos |
| Álcool: |
18% |
| Garrafa: |
75 cl |
Fundada em 1946 pelo nosso avô Mário Barbeito de Vasconcelos, a empresa Vinhos Barbeito foi sempre gerida por membros da nossa família. Na altura da sua fundação existiam mais de 30 empresas a produzir e a exportar vinho Madeira. Passo a passo, o nosso avô foi ganhando clientes em muitos países tentando sempre construir relações sólidas e próximas com os mesmos. Alguns dos nossos actuais clientes e fornecedores são ainda do seu tempo. Em 1985, aquando do falecimento do nosso avô, a nossa mãe Manuela de Vasconcelos ocupou o seu lugar na gestão da empresa uma vez que já trabalhava em Vinhos Barbeito desde 1976. Uma das tarefas mais importantes da nossa mãe foi dar continuidade ao trabalho iniciado por Mário Barbeito, através de visitas regulares a importadores e presenças em feiras. Actualmente, a proximidade com os nossos clientes e fornecedores continua a fazer parte da nossa filosofia.
Zonas de Cultivo: Foram utilizadas uvas de diversas vinhas de qualidade da área do Jardim da Serra e Ribeira da Janela. Uvas prensadas em prensa contínua. Interrupção da fermentação através da adição de álcool vínico (96%).
Loteamento: Sercial estagiado em Canteiro ente 10 a 14 anos em cascos de carvalho Francês. Para este lote seleccionamos vinhos dos nossos armazéns, cujas temperaturas estáveis ao longo do ano originaram este vinho com níveis de açúcar e acidez equilibrados.
Serviço e guarda: Este vinho foi envelhecido em pipas e engarrafado no seu estado mais puro. Para desfrutar em pleno, recomendamos que o sirva a uma temperatura entre 11o C a 12oC. Deverá ser mantido em local seco e arejado. O vinho foi filtrado, não requer decantação e mantém-se em boas condições durante vários meses após a sua abertura.
Notas de Prova e Harmonias: Nuances de ouro esverdeado. Aromas de frutos secos, pinho e resina. Boca mineral e fresca, final bastante longo.Excelente como aperitivo, salgados, azeitonas, sopa de cebola, salada de polvo, cogumelos salteados c/alho, ostras e queijos.
Classificação/Prémios:
International Wine & Spirit Competition 2011 – Medalha de Prata
Berliner Wein Trophy 2011 - Medalha de Prata
Internatinal Wine Challenge - 2010 – Medalha de Bronze
International Wine & Spirit Competition 2010 – Medalha de Bronze
International Wine & Spirit Competition 2009 – Medalha de Prata
Berliner Wein Trophy 2009 - Medalha de Prata
International Wine & Spirit Competition 2009 – Medalha de Prata
Contém sulfitos.
