Região: |
Jura, França |
Produtor: |
Domaine André et Mireille Tissot |
Enólogo: |
Bénédicte et Stéphane Tissot |
Castas: |
Poulsard |
Estágio: |
Estágio em madeira |
Solo: |
Argiloso |
Álcool: |
11,5% |
Garrafa: |
75 cl |
Preço/L: |
48€ |
Desengace manual, maceração pelicular durante 3 meses e fermentação espontânea em foudre. Maturação de 6 meses nos mesmos recipientes.
Contém sulfitos.