| Região: |
Douro |
| Produtor: |
João Silva e Sousa |
| Enólogo: |
Tiago Alves de Sousa (Quinta da Gaivosa) |
| Castas: |
30% Touriga Franca de 2017, 30% Touriga Nacional de 2019 & 40% Vinhas Velhas de 2020 |
| Estágio: |
24 meses embarricas de carvalho francês (20% novas, 50% de segundo ano e 30% de terceiro ano) |
| Solos: |
Xisto |
| Álcool: |
15,5% |
| Capacidade: |
75 cl |
| Preço / L: |
86,67€ |
Bota Velha Um terroir de excepção potenciado pela combinação de três anos distintos num só vinho, 2017, 2019, 2020.
Se no início gastámos as botas a procura das melhores vinhas do Douro, agora andámos à procura das melhores vinhas e das melhores vindimas. Cinco anos passados após o lançamento da primeira garrafa Bota Velha, celebramos o acontecimento com o desafio a um enólogo a criação de um vinho diferente e único. O resultado é a expressão de um terroir de excepcão, potenciado pela combinação de três anos distintos 2017, 2019 e 2020 - num só vinho. Um Douro verdadeiramente único.
Três anos, três vinhas e duas castas de eleição aliadas a quinze castas misturadas numa vinha velha, deram origem a um lote que estagiou vinte e quatro meses em barrica e que chega agora até si em duas mil garrafas numeradas No início éramos apenas três. Hoje, (in)felizmente, não conseguimos contabilizar quantas pessoas foram necessarias para trazer este vinho até si. Suspeitamos que o podem guardar muito mais do que 25 anos, por isso, sugerimos que o tenham em quantidade suficiente para ir abrindo e apreciando.
Bota Velha Douro Único 2017+2019+2020, produzido para beber e partilhar.
Contém sulfitos.
