| Região: |
Dão |
| Produtor: |
Casa da Passarella |
| Enólogo: |
Paulo Nunes |
| Castas: |
Ampla gama de castas autóctones (Baga, Touriga Nacional, Alvarelhão, Tinta Pinheira, Jaen, Alfrocheiro, Tinta Carvalha, etc.) |
| Estágio: |
12 meses em barrica e 2 anos em garrafa |
| Solos: |
Graníticos |
| Álcool: |
12,5% |
| Garrafa: |
75 cl |
| Preço/L: |
32,4€ |
Um conceito para vinhos que acontecem. Acontecem por condições únicas em anos únicos. Acontecem em quantidades muito limitadas. Acontecem por uma inquietação constante, um desafio a todas as normas estabelecidas. São vinhos que não fazem parte do portfolio permanente – poderiam ser chamados “vinhos de colecção”. São vinhos para serem encontrados. E, acima de tudo, descobertos por quem conseguir.
Quatro parcelas de vinha centenária, um denominador comum: o renascimento das técnicas do Dão. Preservar o património genético e cultural da região através de uma abordagem minimalista na adega. Potenciar o melhor que a vinha nos dá, respeitandoa a sua história.
Contém sulfitos.
