| Região: |
Jurançon, França |
| Produtor: |
Clos Lapeyre |
| Enólogo: |
Larrieu Jean-Bernard |
| Castas: |
50% de Gros Manseng, 33% Petit Manseng & Courbu, Camaralet. |
| Estágio: |
9 meses sur lies em carvalho |
| Solo: |
Silto-argilosos |
| Álcool: |
13,5% |
| Garrafa: |
75 cl |
| Preço/L: |
15,60€ |
As vinhas de Clos Lapeyre localizam-se em encostas, com uma altitude de cerca de 300 a 400 metros, por uma área de 18 hectares. Os Solos são silto-argilosos sobre a típica “poudingue de Jurançon”, ricos em seixos e cascalhos siliciosos. No clima e devido à altitude e a grande amplitude térmica dia-noite favorece a maturação. A dupla influência dos Pirinéus a 25 km e do Oceano Atlântico a 100 km modera a temperatura.
A quinta está certificada com viticultura biológica com a licença de qualidade francesa desde 2005. A prática da Biodinâmica desde 2013. O cultivo é realizado em socalcos com mais de 8 hectares em encostas muito íngremes. Lavoura na primavera por fileira: favorece o arejamento e o enraizamento profundo.
A vinificação é clássica e simples com pouca intervenção porque, o vinho é feito na vinha. Cubas de aço inoxidável para os vinhos de fruta e barris de carvalho e caves de barril para os vinhos de base.
Natural, natural, livre, normal...
2022 é a oitava colheita deste vinho branco seco de Vitatge Vielh: 3 parcelas plantadas com Gros Manseng, Petit Manseng e Courbu. A mais velha da vinha De Nays faz este ano 100 anos!
Respeitando as etapas de uma vinificação longa e calma, limitando as intervenções e deixando decorrer a segunda fermentação (MLF), preservamos a expressão natural do terroir e o carácter vivo deste vinho. Para preservar o vinho, adicionámos uma pequena quantidade de sulfitos (18mg/l) para neutralizar o oxigénio e preservar os aromas primários da fruta.
Se nunca bebeu um vinho natural, pode demorar algum tempo a habituar-se e a apreciá-lo. Estes vinhos são fáceis de beber, com uma sensação frutada imediata que enche a boca, e geralmente não se prestam bem ao envelhecimento. Ao abrir a rolha, raramente têm a complexidade aromática de um vinho normal, por isso não hesite em decantá-los ou arejá-los generosamente, pois o oxigénio é sempre benéfico...
“Jean Bernard Larrieu, enólogo do Clos Lapeyre em Jurançon.
E quanto ao envelhecimento? Ah, não sabemos... este tipo de vinho não é normalmente concebido para o envelhecimento, mas com o potencial de envelhecimento dos Mansengs, podemos ter uma agradável surpresa!
Contém sulfitos.
