| Região: |
Douro |
| Produtor: |
Conceito Wines |
| Enólogo: |
Rita Marques & Manuel Sapage |
| Castas: |
Rabigato, Códega do Larinho, Códega & Arinto |
| Estágio: |
Estágio parcial em madeira |
| Solos: |
Granítico | Granit |
| Álcool: |
13% |
| Garrafa: |
75 cl |
| Preço/L: |
13,10€ |
Localizadas no Vale da Teja, um dos microclimas mais frios do Douro. 86 hectares divididos em 5 quintas diferentes. A aquisição começou nos anos 1940, com reestruturação e plantação ainda a decorrer. A Conceito é proprietária de 86 hectares de vinhas. Todas são geridas em modo orgânico, sem uso de pesticidas ou herbicidas. Terroir é uma noção algo elusiva, mas que contém traços indeléveis. Para nós, o terroir começa a definir-se na altitude das nossas vinhas e da adega.
A gama Contraste inclui vinhos de grande qualidade, para um consumo frequente e despreocupado. Douros clássicos, que revelam as suas raízes na fruta abundante e caráter um pouco selvagem que é o traço da região, aqui domado com mestria por um binómio viticultura-enologia que enfatiza a integração, harmonia e afabilidade. Como é usual em Portugal, são vinhos que brilham mais alto à mesa, acompanhando comida. Contraste Branco é lançado todos os anos desde 2007. Fermentado em barricas usadas e novas de carvalho francês e ainda em cubas de aço inoxidável, tem origem em vinhas com cerca de 40 anos. É um vinho branco rico e concentrado, mas com muita precisão na fruta citrina e notória mineralidade. Melhora em garrafa durante 5 a 10 anos, e é ideal para pratos de peixe e vegetarianos.
As uvas são refrigeradas e depois prensadas em prensa pneumática. Decantação a frio, seguida de fermentação em barricas e cubas de aço inoxidável, com temperatura controlada e bâtonnage regular até um mês antes do engarrafamento, que decorreu em Maio de 2021. 8 meses em barricas novas e usadas de carvalho francês (30% do vinho) e cubas de aço inoxidável (70%), com bâtonnage regular.
Contém sulfitos.
