| Região: |
Monção |
| Produtor: |
Márcio Lopes |
| Enólogo: |
Márcio Lopes |
| Castas: |
40% Alvarinho, 30% Avesso e 30% Arinto |
| Estágio: |
3 meses com battonâge + 6 meses de estágio |
| Solos: |
|
| Álcool: |
12% |
| Garrafa: |
75cl |
Elaborado a partir de uvas de Alvarinho, Avesso e Arinto de uma vinha localizada em Amarante, este vinho macerou e fermentou nas peliculas durante aproximadamente 6 dias, com estágio de 9 meses em barricas usadas com as borras totais. Creio ter feito um vinho com forte carácter varietal, rústico e fresco, com a mineralidade que aprecio nestas castas, bem a lembrar o gosto antigo.
Pequenos Rebentos À Moda Antiga, será sempre uma edição especial, engarrafado em número limitado de garrafas, que apenas serão colocadas à venda se tiverem qualidade à altura das exigências. Gosto de experimentar, e as experiências devem ser partilhadas.
Contém sulfitos.
