| Região: |
Alentejo |
| Produtor: |
Ervideira |
| Enólogo: |
Nelson Rolo |
| Castas: |
Antão Vaz & Sauvignon Blanc |
| Estágio: |
Inox |
| Solos: |
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| Álcool: |
13% |
| Açúcar: |
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| Garrafa: |
75 cl |
| Preço/L: |
8,87€ |
“Flor de Sal”, uma marca associada à 5ª geração de vinhos Ervideira com uma essência e vontade de fazer alguma coisa diferente, irreverente e inovadora. Nos seus lotes, o jogo entre castas nacionais com castas internacionais, revendo-se em perfis completamente distintos, mas sedutores.
Escolheram-se as castas de Antão Vaz e Sauvignon Blanc, sendo uma delas portuguesa e outra estrangeira. Estas castas são vindimadas em separado e assim que chegam à adega, são prensadas e iniciam a sua fermentação em cuba de inox, no interior da câmara de frio, com uma temperatura de 10ºC a 12ºC.
Contém sulfitos.
