País: França
Produtor: Gabriel Boudier
Teor Alc.: 40%
A destilaria Boudier na região de Dijon é muito famosa pelos seus licores, especialmente o cassis de Dijon. A destilaria não deixou fugir a oportunidade quando descobriu nos seus arquivos uma receita antiga de gin que incluía uma infusão de açafrão.
Produzido artesanalmente, este gin contem uma mistura de 8 plantas diferentes destiladas: zimbro, coentros, limão, casca de laranja, sementes de angélica, iris, erva-doce e açafrão (Saffron), responsável pela sua cor alaranjada, aroma e sabor mais apimentado que os gin normais.
Como servir? Com uma casca de laranja e uns fios de açafrão.
"O sabor é bastante interessante, com zimbro e citrino a dominarem. O sabor a açafrão acaba por desaparecer, com uma densidade diferente de qualquer outro gin que tenho experimentado. É um estilo bastante clássico, com citrinos e açafrão que se misturam de uma forma solene."
Em: www.mixologymanagement.com
