| Região: |
Minho |
| Produtor: |
Portugal Boutique Winery |
| Enólogo: |
Nuno Morais Vaz & Ricardo Sarrazola |
| Castas: |
Vinhas velhas onde predominam o Rabigato, o Gouveio, a Malvasia-Fina e a Malvasia-Rei. |
| Estágio: |
18 meses em barricas muito velhas de carvalho francês. |
| Solo: |
Granito | Granit |
| Álcool: |
13% |
| Garrafa: |
75 cl |
GOBLET - produzido na região de Trás-os-Montes, sub-região do Planalto Mirandês, presta homenagem ao legado vitivinícola romano, presente nos vários lagares talhados em rocha, existentes desde a época romana (ou pré-romana). Esta região, com características muito próprias, é marcada pelo relevo acentuado das cadeias montanhosas e bacias hidrográficas que a cruzam. Apresenta uma grande mancha de vinhas velhas, com diversas castas centenárias, moldando de forma ímpar e peculiar a qualidade dos seus vinhos. No Planalto Mirandês é o rio Douro que influencia o cultivo da vinha. Os solos são essencialmente xistosos e a altitude ronda os 350 a 600m, verificando-se grandes amplitudes térmicas, baixos teores de humidade relativa e grande incidência de ventos. Tais características, associadas ao tradicional modo de condução da vinha em taça/(Goblet), permitem um maior controlo da mesma, inibindo o desenvolvimento de certas doenças e permitindo, desta forma, uma viticultura praticamente biológica. Devido aos verões tórridos que ali se fazem sentir, os vinhos tintos apresentam-se relativamente maduros, plenos de taninos, e com necessidade de estágios prolongados. Já os brancos, e dada a proximidade do rio douro, revelam-se acídulos, frescos, cítricos e minerais.
Contém Sulfitos.
