| Região: |
Lisboa |
| Produtor: |
Hugo Mendes |
| Enólogo: |
Hugo Mendes / Miguel Nunes |
| Castas: |
Arinto |
| Estágio: |
Sem madeira | Unoaked |
| Solos: |
|
| Álcool: |
13% |
| Garrafa: |
75 cl |
As uvas para este vinho foram desengaçadas e esmagadas para o depósito onde fermentou, espontaneamente sem controlo de temperatura.
Após o fim da fermentação alcoólicas, o depósito foi tapado e as massas permaneceram em contacto com o vinho por 6 meses. As massas foram prensadas e passada uma semana, o vinho foi passado a limpo e engarrafado, sem estabilização ou filtração.
Cada Underdog é único e irrepetível. Não só pelos vinhos, mas também pelas imagens dos rótulos. Para cada vinho, convido um artista amador a quem reconheço talento (também ele um Underdog) e dou-lhe a oportunidade de criar uma peça única e exclusiva para aquele vinho.
No caso deste Orange wine convidei o Pedro Almeida, com quem já tinha trabalhado noutros Underdog precedentes. Deixei-o livre para criar a imagem que ele decidisse fazer. O Pedro inspirou-se no grafismo dos antigos cartazes belicistas de propaganda dos anos 30 e adaptou-o para uma abordagem mais humorística e interventiva que visa “brincar” com os tempos do politicamente correto mas socialmente errado em que vivemos (nossa opinião, claro!).
Contém sulfitos.
