| Região: |
Lisboa |
| Produtor: |
Manzwine |
| Enólogo: |
Ricardo Noronha |
| Castas: |
80% Touriga Nacional & 20% Castelão |
| Estágio: |
8 meses em barricas de carvalho americano |
| Solos: |
Argilo-calcários |
| Álcool: |
14,5% |
| Garrafa: |
75 cl |
| Preço/L: |
8,33€ |
A Manzwine é uma produtora de vinhos premium que nasce da redescoberta de uma casta, de uma história e de anos de tradição. Com 11 rótulos, a Manzwine centra a sua produção na pitoresca vila de Mafra, que origina os inconfundíveis Vinhos Regionais de Lisboa que detém, como o único monocasta Jampal em todo o mundo. O portfólio é ainda enriquecido com vinhos do Alto Douro Vinhateiro e da Península de Setúbal. Feitos com paixão e resultado de sonhos antigos, os vinhos Manzwine são ricos nos aromas e aveludados no sabor.
Selecção manual da uva à recepção, desengace total. Processo fermentativo clássico, de curtimenta, com cuidada maceração para extração de cor, aromas e estrutura. Fermentação a temperatura controlada de 20ºC a 24ºC. No período de maturação, estagia 8 meses em barricas de carvalho americano.
Contém sulfitos.
