Região: |
Dão |
Produtor: |
Pedro Pimentel Pereira |
Enólogo: |
Pedro Pimental Pereira |
Castas: |
Vinhas Velhas (Malvasia, Encruzado, Cerceal, Bical & Fernão Pires) |
Estágio: |
12 meses em barricas usadas de carvalho francês |
Solo: |
Granito | Granitic |
Álcool: |
13% |
Capacidade: |
75cl |
Preço/L: |
26,53€ |
Vinha Velha (50/60 Anos), com mistura de castas, com principal presença de Malvasia, Encruzado, Cerceal, Bical e Fernão Pires formando assim o lote final deste Marcado a Ferros Branco 2018. Fermentação em barricas de carvalho francês sem controlo de temperatura e com leveduras indígenas presentes na vinha/uva. 12 meses em barricas usadas de carvalho francês provenientes da Borgonha com batonage, finalizando o estágio em borras finas até ao engarrafamento.
Contém sulfitos.