A Rustichella d'Abruzzo nasceu em 1924 em Penne, com o nome de Pastificio Gaetano Sergia Como, e hoje é a marca de massas artesanais usadas pelos melhores chefs do mundo.
Massa artesanal italiana trafilada em moldes de bronze e com secagem lenta e a baixa temperatura. Uma das formas mais conhecidas e vendidas mundialmente de massas curtas.
Ingredientes: Sémola de trigo de grão duro e água.
Alergéneos: glúten
Modo de Preparação:
É tradicionalmente combinada com os molhos Rustichella d'Abruzzo "Arrabbiata", "Amatriciana" ou "Norma" ou com um tempero fresco e leve feito com atum, mozarella e tomate ou com camarão e abóbora. Tempo de cozimento: 10-12 minutos.
Bom apetite!
Peso: 500g
Por 100ml contém aprx / contain ca:
Energia / Energy: 1493 Kj / 352 Kcal
Lípidos dos quais / Fat of that: 1,5g
Saturados / Saturated: 0,3g
Hidratos de Carbono dos quais / Carbohydrates of that: 71g
Açucares / Sugars: 4g
Fibra / Fibre: 3g
Proteínas / Proteins : 13,5g
Sal / Salt: 0,01g
Conservar em local fresco e seco.
