| Região: |
Dão |
| Produtor: |
MOB - Moreira, Olazabal e Borges |
| Enólogo: |
Moreira, Olazabal e Borges |
| Casta: |
Touriga Nacional, Alfrocheiro & Jaen |
| Solo: |
Granítico | Granit |
| Estágio: |
12 meses em barricas de carvalho usadas |
| Álcool: |
13,5% |
| Capacidade: |
75 cl |
| Preço / L: |
14,13€ |
Este projecto nasceu da vontade de três enólogos, Jorge Moreira, Francisco Olazabal e Jorge Serôdio Borges, fazerem um vinho em conjunto. O local escolhido foi o Dão, uma região pela qual existia uma admiração comum, fruto da prova de vinhos das décadas de 60 e 70, que surpreenderam pela sua elegância e frescura. A notável identidade e comple xidade destes vinhos serviram de inspiração para os vinhos MOB. As vinhas, num total de quinze hectares (compostos por 5ha de vinha velha localizados em Gouveia e 10ha de vinhas com mais de 20 anos em Seia) situam-se num dos locais mais frios do Dão, o sopé da Serra da Estrela, a 550 metros de altitude, plantadas em solo granítico com as castas tradicionais da região.
O Lote 3 provém de três vinhas localizadas em Gouveia e Seia. Foi vinificado em cubas de inox, com extrações suaves. Estagiou durante 12 meses em barricas de carvalho usadas de 225 litros. Procura ser um Dão à antiga, com uma abordagem moderna. De cor pouco carregada, fresco e fácil de beber como os vinhos do passado, é a viticultura e enologia atuais que proporciona o equilíbrio, a beleza aromática e a intensidade de fruta na boca.
Contém sulfitos.
