| Região: |
Alentejo (Vidigueira) |
| Produtor: |
Natus Vini |
| Enólogo: |
Hamilton Reis |
| Castas: |
Trincadeira & Castelão |
| Estágio: |
12 meses em madeira. "Pisa a pé". |
| Solos: |
Xisto |
| Álcool: |
13% |
| Garrafa: |
75 cl |
| Preço/L: |
37,53€ |
No coração da Vidigueira, no sopé Sul da Serra do Mendro, em solos xistosos de textura Franco Arenosa e Franco Limosa, estão plantadas as vinhas não armadas, que deram origem a este vinho. As castas tradicionais, maioritariamente Trincadeira e Castelão, colhidas à mão, foram pisadas a pé durante 2 dias. Ao arranque espontâneo da fermentação, as uvas foram prensadas e o mosto mantido em Talhas de barro não revestido do Séc. XIX, até fim da fermentação alcoólica. O estágio de 12 meses, foi feito em pipas centenárias de Carvalho e Castanho Português.
Após decantação, engarrafamos, um vinho não filtrado, não estabilizado.
Contém sulfitos.
