Região: |
Douro |
Produtor: |
Niepoort (Vinhos), SA |
Enólogo: |
Dirk Niepoort |
Castas: |
Rabigato, Códega do Larinho, Arinto e outras |
Estágio: |
12 meses de estágio em carvalho francês |
Solos: |
Micaxisto |
Álcool: |
12,5% |
Garrafa: |
75 cl |
Preço/L: |
176€ |
O Coche é o vinho branco mais exclusivo, que potencia toda expressão da vinha e da região. Provem de vinhas velhas, plantadas em solos de micaxisto a mais de 600 metros, onde predominam as variedades Rabigato, Viosinho e Códega do Larinho. A chave do sucesso deste vinho é a sua origem: a vinha. Aqui, o equilíbrio entre a acidez e o volume resulta num vinho fresco e com um enorme potencial de envelhecimento.
Durante os 12 meses de estágio em barrica, o Coche fez parcialmente a fermentação maloláctica.
NOTAS DE PROVA: O Coche é o Branco mais cobiçado da Niepoort, tem o perfil mais próximo de um grande Borgonha e uma produção de apenas 4.700 garrafas. Na definição do perfil sensorial procuramos complementar o equilíbrio de fruta e com complexidade do estágio em carvalho francês, de primeiro ano e tosta baixa, da tanoaria François Frères. No nariz o estágio em madeira traduz-se em notas de avelã e brioche que estão muito bem integradas com uma base aromática a frutos do pomar, como ameixa branca ,pêssego, citrinos e algumas notas vegetais. Na boca tem a estrutura semelhante a um grande Borgonha: elegante, com álcool moderado e elevada complexidade aromática. O final é persistente e longo, complementado por uma excelente acidez que adivinha um futuro promissor de evolução em garrafa.
Contém sulfitos.