| Região: |
Alentejo |
| Produtor: |
Niepoort (Vinhos), SA |
| Enólogo: |
Dirk Niepoort |
| Castas: |
Bical, Fernão Pires, Alvarinho,Verdelho & Arinto |
| Estágio: |
Estágiode 8 meses em ânfora |
| Solos: |
Xisto e Granito |
| Álcool: |
12% |
| Garrafa: |
75 cl |
| Preço/L: |
11,2€ |
Depois de vários projetos a 4 mãos na região do Alentejo, Dirk Niepoort literalmente pôs as “mãos no vinho” e aventurou-se sozinho a explorar Portalegre no Alto Alentejo. Sempar significa sem igual, único, incomparável e traduz perfeitamente o perfil de vinhos em que a Niepoort acredita: vinhos descomplicados que representam a expressão máxima da vinha que lhes deu origem.
A fermentação ocorreu em cubas de inox, a uma temperatura controlada de 16ºC. O vinho estagiou em ânforas, aproximadamente durante 8 meses sobre as borras finas de final de fermentação.
Contém sulfitos.
