| Região: |
Alentejo |
| Produtor: |
Niepoort (Vinhos), SA |
| Enólogo: |
Dirk Niepoort |
| Castas: |
Vinhas velhas |
| Estágio: |
Estágiode 36 meses em ânfora |
| Solos: |
Xisto e Granito |
| Álcool: |
13,4% |
| Garrafa: |
75 cl |
| Preço/L: |
11,2€ |
Depois de vários projetos a 4 mãos na região do Alentejo, Dirk Niepoort literalmente pôs as “mãos no vinho” e aventurou-se sozinho a explorar Portalegre no Alto Alentejo. Sempar significa sem igual, único, incomparável e traduz perfeitamente o perfil de vinhos em que a Niepoort acredita: vinhos descomplicados que representam a expressão máxima da vinha que lhes deu origem. Dirk Niepoort tem uma enorme admiração pela zona de Portalegre na região do Alentejo. A elegância e equilíbrio entre os solos de Granito e Xisto, assim como a altitude da Serra de S. Mamede, conferem aos vinhos uma dimensão de acidez que lhe traduz versatilidade.
Um equilíbrio Sempar: o calor do Alentejo e a frescura da Serra.
O Sempar é feito através de uma vinificação minimalista!
Maceração a frio e uma fermentação com temperatura controlada até 28ºC.
Contém sulfitos.
