| Região: |
Douro |
| Produtor: |
Patamar Ancestral, Lda |
| Enólogo: |
Rui Walter Cunha |
| Castas: |
Touriga Franca 40%; Tinta Barroca 40%; Tinta Roriz 20% |
| Álcool: |
13% |
| Garrafa: |
75 cl |
Classificação/Prémios:
Breve descrição:
As uvas são desengaçadas e esmagadas. Posteriormente fermentam em cuba de inox com controlo de temperatura. Efectuam-se remontagens manuais diárias assim como "délestages". A prensagem é decidida em função da prova do vinho. Estágio em cuba de inox até ao engarrafamento.
Contém sulfitos.
