| Região: |
Douro |
| Produtor: |
Patamar Ancestral, Lda |
| Enólogo: |
Rui Walter Cunha |
| Castas: |
Touriga Franca; Tinta Barroca; Tinta Roriz |
| Álcool: |
13% |
| Garrafa: |
75 cl |
Classificação/Prémios:
Breve descrição:
Desengace parcial. Maceração pré fermentativa a baixa temperatura durante 4 dias. Fermentação alcoólica com remontagens manuais diárias. Maceração pós fermentativa. Estágio em barricas de carvalho francês durante 14 meses. Vinho não filtrado nem estabilizado pelo frio. Sujeito a criar depósito. Nos primeiros anos de vida, recomendamos a sua decantação prévia ao consumo.
Contém sulfitos.
