Peso líquido: 130g
Le Vieux Chêne, é um pequeno produtor de foie gras perto de Pau (Pirinéus Atlânticos) com uma linha de produtos gastronómicos do Sudoeste (Sud Ouest) tais como foie gras de pato e ganso, confits, cogumelo boletus, terrinas, patês, rillettes, veado, peito de pato, enlatados e refeições.
Ingredientes: Carne de porco (origem francesa), fígado de pato 30% (origem francesa), fígado de porco, cebola, chalota, sal Salies de Béarn, alho, pimenta e açucar.
Por 100g contém aprx / contain ca:
Energia / Energy: 1763 Kj / 427 Kcal
Lípidos dos quais / Fat of that: 42g
Saturados / Saturated: 18,1g
Hidratos de Carbono dos quais / Carbohydrates of that: 3,9g
Açucares / Sugars: 1g
Proteínas / Proteins : 8,4g
Fibras / Fibres: 0g
Sal / Salt: 1,62g
