| Região: |
Douro |
| Produtor: |
Poças |
| Enólogo: |
André Pimentel Barbosa |
| Castas: |
65% Arinto & 35% Códega |
| Estágio: |
Estagiou 10 meses em barricas de carvalho francês. |
| Solos: |
Xisto |
| Álcool: |
11,3% |
| Garrafa: |
75 cl |
| Preço/L: |
27€ |
Em 2019, usando e abusando do estatuto da idade, a Poças tomou a liberdade de dividir com o mundo o que dantes era partilhado e apreciado apenas dentro de portas, entre família e amigos: o resultado surpreendente de algumas experiências levadas a cabo pela equipa de enologia. Um projeto ousado com intenção artesanal chamado “Fora da Série”, que tem como ponto de partida a reinvenção de técnicas, artefactos e histórias do passado, e a procura curiosa por resultados verdadeiramente surpreendentes.
“Fora da Série” é também “fora de série” por ter um carácter experimental, e por, na qualidade de tudo o que é especial e desejado, existir numa edição limitada, criada na exata medida dos que não perdem tempo para suprir o apetite de uma experiência única e de matar a curiosidade de todos os sentidos.
Vinho branco de curtimenta produzido a partir das castas Arinto e Códega, com perfil aromático envolvente e refrescante, apresentando uma fruta pronunciada e bom volume de boca. Um Orange surpreendentemente fresco e aromático. Maceração pelicular durante 1 mês. Fermentação em barrica usada. Envelhecimento m barrica velha de carvalho Francês de 300 litros de capacidade durante 10 meses, com bâtonnage das borras finas
Contém sulfitos.
