| Região: |
Douro |
| Produtor: |
Pormenor Vinhos |
| Enólogo: |
Pedro Coelho |
| Castas: |
Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela & Rufete |
| Estágio: |
Inox |
| Solos: |
Xisto |
| Álcool: |
12,5% |
| Garrafa: |
100 cl |
| Preço/L: |
12€ |
A Pormenor Vinhos, começa a sua história em 2013 pela mão de Pedro Coelho.
Partindo da premissa de que, menos é mais. A abordagem aos seus vinhos começa na vinha. Como Pedro Coelho gosta de dizer, procuramos vinhos puros e tradicionais com uma identidade bem marcada, onde o foco principal é a uva e a vinha. Uvas colhidas manualmente começando o trajeto muito antes da vindima, o objetivo passa por produzir vinhos que reflitam a beleza das vinhas e as particularidades da terra, onde a prioridade passa por manter e transmitir o sentido de lugar, - o Terroir - único do Douro.
Naturalmente, o clima, o solo, as vinhas e as uvas, assumem-se como atores principais e a cada vindima, a sua justiça. Um trabalho feito de forma a transmitir, posteriormente, na adega, todo o seu potencial trabalhando numa filosofia de intervenção mínima, com leveduras autóctones, indígenas e baixo So2 evitando, todos os aditivos não naturais.
Contém Sulfitos.
