Região: |
Douro |
Produtor: |
Quinta da Basília |
Enólogo: |
João Brito e Cunha |
Castas: |
Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão e Tinta Roriz |
Álcool: |
14,5% |
Garrafa: |
75 cl |
Classificação/Prémios:
A Quinta da Basília localiza-se no Douro, na sub-região de Cima Corgo, entre a Régua e o Pinhão, perto de Gouvinhas.
As uvas são provenientes de vinhas com 40 anos de idade e com diferentes exposições solares: Norte, Nascente e Nascente-Sul. O solo é xistoso e a sistematização do terreno é em patamares. As uvas são transportadas para a adega em pequenas caixas de plástico alimentar, e submetidas a um rigoroso processo de triagem manual. Após um desengace total e um ligeiro esmagamento, o mosto é transferido para cubas de fermentação de pequena capacidade, com controlo de temperatura. O vinho é envelhecido 12 meses em barricas usadas de 400 litros de carvalho Fancês (90%), e em cubas de aço inoxidável (10%).
Contém sulfitos.