| Região: |
Douro |
| Produtor: |
Rui Madeira |
| Enólogo: |
Rui Roboredo Madeira |
| Castas: |
Touriga Nacional (35%), Jaen / Mencia (35%), Souzão (30%). |
| Estágio: |
Estágio de 18 meses em madeira |
| Álcool: |
14% |
| Garrafa: |
75 cl |
A Quinta da Pedra Escrita está localizada em Freixo de Numão, no Douro Superior, a uma altitude média de 575 metros. Os solos secos e áridos são predominantemente graníticos, arenosos e muito pobres em nutrientes. Replantámos a Quinta por acreditar que os solos de granito dão origem a vinhos de aromas com extrema complexidade e de grande longevidade como outrora. Esta é uma tradição que queremos trazer de volta a um mundo de vinhos cada vez mais estereotipados, e que vinca o carácter único dos vinhos brancos de altitude do Douro.
Vindima 100% manual, para pequenas caixas perfuradas. Recepção em mesa de escolha. Desengace e esmagamento. Maceração pelo frio durante 48h. Fermentação alcoólica durante 3 semanas com controlo de temperatura.
Estagiou durante 15 meses em barricas novas de 300 L de carvalho francês.
Contém sulfitos.
Parque Industrial do Lameirão, Lote 12
5130-310 São João da Pesqueira
