Região: |
Dão |
Produtor: |
Magnum Wines |
Enólogo: |
Carlos Lucas |
Casta: |
Malvasia Fina & Encruzado |
Solo: |
Granito | Granit |
Estágio: |
Estágio parcial em madeira |
Álcool: |
12,5% |
Capacidade: |
75 cl |
Preço / L: |
6,67€ |
Selecionando-se apenas o mosto de lágrima que foi posteriormente arrefecido e decantado a baixas temperaturas durante 24h. A fermentação decorreu em depósito inox com controlo de temperatura de cerca 16ºC, durante 3 semanas. Parte do lote estagiou em inox para preservar todos os aromas de fruta fresca outra parte foi passada para barricas de carvalho francês onde estagiou por 4 meses.
Contém sulfitos.