Região: |
Douro |
Produtor: |
Quinta dos Frades |
Enólogo: |
Anselmo Mendes |
Castas: |
Malvasia Fina, Gouveio & Rabigato |
Estágio: |
Inox |
Solos: |
Xisto |
Álcool: |
12% |
Garrafa: |
75 cl |
Preço/L: |
10,13€ |
As vinhas estão implantadas em socalcos e patamares tradicionais. As uvas utilizadas neste vinho são vindimadas manualmente, desengaçadas e vão diretamente para a prensa pneumática onde a prensagem ocorre de forma suave. O mosto escorrido é arrefecido para decantação de 48 horas a temperatura baixa. De seguida é trasfegado para fermentação decorrendo esta com temperatura controlada.
Contém Sulfitos.